مسؤول سعودي يكشف عن رقم مهول من الهدر الغذائي في المملكة سنويا

 

كشف مدير برنامج الحد من الهدر في الغذاء في السعودية زيد الشبانا في المملكة تتجاوز 40 مليار ريال سنويا.

وأضاف الشبانات في حديث لقناة "الإخبارية": "يتصدر قائمة الأطعمة المهدرة الأرز، وتصل نسبته إلى 30 بالمئة من قيمة الطعام المهدر، ويليه الدقيق والخبز، وتصل نسبته إلى 25% من قيمة الطعام المهدر".

ويستهدف البرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر في الغذاء، نشر الوعت، أمس السبت، أن قيمة الهدر الغذائيي بأهمية التنويع الغذائي، والمشاركة في التوعية بأهمية التنويع الغذائي، والمساهمة في زيادة مصادر البروتين.